水產(chǎn)品藥物添加問題由來已久，究竟那些是違禁的水產(chǎn)品添加藥物，這些藥物對(duì)人體又有著怎樣的危害?有什么快檢設(shè)備能夠快速檢測(cè)水產(chǎn)品的獸藥殘留的嗎?下面為您詳細(xì)介紹：

　　常見的水產(chǎn)品違禁藥物，分別是呋喃類、氯霉素、孔雀石綠等藥物。

　　(1)呋喃唑酮：是一種硝基呋喃類抗生素，可用于治療細(xì)菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮?dú)埩魰?huì)對(duì)人類造成潛在危害，可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼損害和急性肝壞死等殘病。

　　(2)呋喃妥因：合成抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌及陰性菌均有抗菌作用，如金葡菌、大腸桿菌、白色葡萄球菌及化膿性鏈球菌等。臨床上用于敏感菌所致的泌尿系統(tǒng)感染。使用可引起溶血性貧血、黃疸和周圍神經(jīng)炎。

　　(3)呋喃西林：呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，對(duì)于預(yù)防和治療畜禽和水生動(dòng)物細(xì)菌性疾病有很好的效果，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被應(yīng)用。對(duì)人體有致癌、致畸胎等副作用。

　　(4)呋喃它酮(Furaltadone)，是一種硝基呋喃類廣譜抗生素，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌、陰性菌均有抗菌作用，常被摻入動(dòng)物飼料中。但它對(duì)人類健康有惡性影響，有致癌性，在動(dòng)物飼料中禁止添加呋喃它酮。

　　(5)氯霉素：一種有效的廣譜抗生素，常用于動(dòng)物各種傳染性疾病的治療，對(duì)多種病原菌有較強(qiáng)的抑制作用。藥物殘留能抑制人體骨髓造血功能，引起人類的再生障礙性貧血，粒狀白細(xì)胞缺乏癥等。

　　(6)孔雀石綠：是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物。孔雀石綠可在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過食物鏈對(duì)人體產(chǎn)生危害、具有高殘留和致癌、致畸、致突變等副作。

　　(7)喹諾酮，喹諾酮類(4-quinolones)，是一類合成抗菌藥。喹諾酮類是主要作用于革蘭陰性菌的抗菌藥物。食用喹諾酮類藥品殘留食品會(huì)造成人體呼吸道感染、基因突變、致癌。

　　水產(chǎn)藥物是怎樣對(duì)人體產(chǎn)生危害的?

　　水產(chǎn)品藥物殘留是在水生動(dòng)植物養(yǎng)殖過程中，為防病、治病而使用的藥物在生物體內(nèi)產(chǎn)生積累或代謝不*而殘留的藥物。抗生素類、磺胺類、激素類和轉(zhuǎn)基因類藥物等，都可能在水產(chǎn)品中產(chǎn)生殘留，導(dǎo)致污染。此類藥物用于養(yǎng)殖，大分會(huì)隨動(dòng)物糞便排泄到自然界，還有一分殘留在動(dòng)物體內(nèi)，通過食物鏈對(duì)人體產(chǎn)生危害，使各種細(xì)菌對(duì)氯霉素等藥物產(chǎn)生耐藥性。人一旦再被這些細(xì)菌感染，氯霉素等藥物就不起作用了。而這些水產(chǎn)品藥物本身也有毒性，人吃含有藥物殘留的水產(chǎn)品，有可能導(dǎo)致再生障礙性貧血等病癥、甚至致畸致殘。

　　肉類水產(chǎn)品檢測(cè)儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。

　　產(chǎn)品性能：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。

　　4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

　　5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

　　6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。

　　8、CT線自動(dòng)識(shí)別，無需手動(dòng)調(diào)整。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。

　　10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

　　13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

　　15、支持U盤存儲(chǔ)。 結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　16、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。